UNOX Расстоечный шкаф XEBPC-08EU-V

Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-V с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста, что делает выпечку более пышной.
Главным отличием является установка нагревательного элемента со встроенным вентилятором, что обеспечивает равномерное распределение тепла и влажности внутри камеры.
Генерация пара осуществляется в бойлере, что позволяет точно контролировать температуру и влажность.
Встроенный сливной поддон позволяет избежать засорения системы рециркуляции пара и иск