Аппарат шоковой заморозки CR 10-L ( 380 V) черный

10-уровневый шокер с базовым набором функций является бест-селлером среди шкафов шоковой заморозки.

Быстро охладит и заморозит большие объемы продуктов, размещенных на направляющих из нержавеющей стали под GN1/1 и EN40x60. Шаг установки направляющих 34 мм.

Оттайка – естественными теплопритоками. Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.

Снижение температуры готовых блюд и полуфабрикатов